遠(yuǎn)香齋魏氏熏雞

遠(yuǎn)香齋魏氏熏雞產(chǎn)于山東省聊城市東昌府區(qū)北關(guān)路東魏氏熏雞老店，本店以制作、銷售遠(yuǎn)香齋魏氏熏雞而聞名華夏。熏雞是我國的獨(dú)有產(chǎn)品。遠(yuǎn)香齋魏氏熏雞以其獨(dú)特的風(fēng)味堪稱熏雞精品。它是先祖魏永泰于1810年（清嘉慶十五年）創(chuàng)制的，歷經(jīng)魏兆松、魏世忠、魏金鑒至魏立華，已是第五代傳人，距今已有200年的歷史。它的選料精良、配料精當(dāng)、制作精細(xì)、挑選肥嫩無病的活雞，經(jīng)加工后，在鋸末煙頭上熏制而成，熏雞皮縮裂，胸腿肉外露，掐之無彈性，色澤栗紅，嚼有余香，即可下酒，又可佐茶，具有脫水適宜，易于存放，便于攜帶的特點(diǎn)，產(chǎn)品銷售往全國各地，是宴賓饋贈(zèng)之佳品被列為聊城名吃之首，深受廣大消費(fèi)者的厚愛

線路分類： [歷史遺產(chǎn)]

景點(diǎn)地點(diǎn)： 國內(nèi)

本站推薦：